Архив за Ноябрь, 2011

Классификация вин

27 ноября 2011, Автор: admin Опубликовано: 14:40

ранция. Во Франции не один десяток тысяч марок разных вин. В соответствии с качеством они классифицируются по четырем основным категориям. Основу классификации составляет положение виноградника. Самая престижная категория – АОС. Вина этой категории изготавливают по следующим принципам: традиционные сорта винограда, ограниченная территория, контроль урожайности, определенные способы производства, обязательная дегустация. Вина VDQS изготавливают на ограниченной территории, […]

Читать полностью