Виноделы города Напа сделали обескураживающие заявление, которое напрямую касается калифорнийских вин. Дело в том, что они берутся за возрождение технологии состаривания напитка. Она использовалась на протяжении многих столетий, но потом была забыта. Теперь же пришло время изменить ситуацию в обратную сторону, занявшись ее возрождением и внедрением в винодельческое хозяйство. Конечно, внедрение забытой технологии будет происходить […]

В последнее время многие зарубежные ученые заняты исследованием полезных свойств вина. Недавно они выяснили, что в некоторых сортах напитках содержится особый антиоксидант. Именно он позволяет предотвратить полную потерю слуха. Он воздействует на клетки внутреннего уха. Чтобы доказать, что воздействие антиоксиданта положительное, им пришлось поработать с мышами, внимательно последить за их поведением.Кто же провел очередное исследование, […]

Что такого особенного есть в японской кухне, чего нет нигде в мире? С чем, прежде всего, ассоциируется эта уникальная, удивительная и загадочная во всех смыслах этого слова страна? Что же список особенностей может быть очень длинным, и, самое главное – у каждого человека он будет свой. Одни вспомнят об иероглифах, вторые – об японских садах, […]

Х. Пабло (представитель известного во всем мире винодельческого дома «Арома») посетил с рабочим визитом город Нижнекамск. На встречу с мужчиной приехали рестораторы не только из Нижнекамска, но и из соседних городов РФ – Казань, Набережные Челны и т.д. Также встреча вызывала интерес у журналистов, которые пришли на нее, чтобы послушать все разговоры.Рестораторы были удивлены приятно, […]

Седьмого-девятого февраля в Одессе прошла международная узкоспециализированная выставка «ВИНО и ВИНОДЕЛИЕ». Лидером по количеству завоеванных наград стала компания «ШАБО». Она отличилась и тем, что представила широкой публике новый проект, а точнее первые украинские вина «контролируемых наименований по происхождению». Итак, как уже было сказано выше, отличилась ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО». Ее сотрудники презентовали публике собственную экспозицию […]

Интересно, а что означает слово «винотерапия»? Многие граждане представляют в воображении клиента, который приходит в роскошный SPA-салон во Франции. Он пьет напиток из бокала на тонкой ножке, и, при этом наслаждается косметическими процедурами. Кажется, что винотерапия доступна только избранным, а точнее богатым и обеспеченным, а на деле – всем. Лечение вином как услуга доступна многим […]

Грузинское вино и минеральная вода могут вернуться на российский рынок. Впервые за несколько лет в Москве прошли переговоры. Стоит напомнить, что семь лет назад Роспотребнадзор ввел запрет на их ввоз, так как в напитках содержались в огромном количестве пестициды. Ранее россияне сходили с ума по «Хванчкары» и «Киндзмараули», а потом их место на прилавках заняли […]

Многие люди задаются вопросом, а можно ли пить вино и при этом не пьянеть? Чтобы ответить на него, многие заглядывают в Интернет, прибегают к советам народных умельцев и т.д. На деле же надо записаться на обучение в специальную школу. Не секрет, что в «винных» странах востребована сегодня профессия сомелье. Мало производить хороший напиток. Надо, чтобы […]