Домашнее вино из брусничных ягод получается достаточно кислым, поэтому нередко в него добавляется большое количество сахара или сахарный сироп в конце приготовления. Однако вначале этого делать не нужно. Попробуйте самостоятельно приготовить это вкусное и полезное вино в домашних условиях. Также на основе брусники готовят настойки и наливки. Ингредиенты для вина Вам понадобится спелая брусника – […]

Домашние умельцы, занимающиеся приготовлением вин, ценят ежевику за ее изысканные вкусовые свойства в спиртных напитках. Не будем отставать от моды и попробуем приготовить вино из ежевичных ягод в домашних условиях. Классический рецепт ежевичного вина Для приготовления понадобятся такие ингредиенты: 1 килограмм ежевики, 3 литра воды. Нужно также сделать сахарный сироп, используя полтора литра воды, 1,7 […]

Впервые промышленное производство гранатового вина началось в Израиле примерно три десятка лет тому назад. После этого данный опыт был перенят армянами, туркам и азербайджанцами. А вот домашнее гранатовое вино имеет не только приятный слегка терпкий вкус, но и сохраняет все положительные свойства и витамины, содержащиеся в гранатовых зернах. Единственным минусом плодов граната для виноделия является […]

Для приготовления вина из алычи можно выбрать любой сорт плодов: фиолетовый, желтый или красный. Однако виноделы с опытом советуют применять красную или абрикосовую алычу, поскольку в ней самая высокая концентрация сахара. Из алычи можно получить замечательные крепленые и десертные вина. Однако в ней содержится большое количество пектина, а молодое вино придется многократно сливать с осадка, […]