Архив категории ‘Сорта вин ’

Вино с вишневыми листьями

7 ноября 2018, Автор: admin Опубликовано: 13:41

Далеко не всем известно, что для приготовления вин в домашних погребах годится не только сок винограда, но и листва плодовых деревьев и кустов, произрастающих на наших дачах. Рассмотрим, как приготовить вино с вишневыми листьями, листвой винограда или смородины. В шестидесятых годах прошлого столетия знаменитый садовод Ярушенков впервые догадался не выбрасывать листву и побеги винограда, а […]

Читать полностью

Вино из лепестков роз

7 ноября 2018, Автор: admin Опубликовано: 13:40

Розы в большинстве случаев выращивают исключительно для красоты. Лепестки в кулинарии применяются крайне редко. Попробуем разрушить сложившийся стереотип и рассмотрим способ приготовления домашнего вина из лепестков розы чайной по простому рецепту. Приятный нежный вкус, устойчивый аромат данного нектара запомнится на долгое время. Самое приятное вино выходит только из свежих роз, однако можно взять и высушенные […]

Читать полностью

Вино из Дамского пальчика

8 сентября 2018, Автор: admin Опубликовано: 16:54

Виноград любит практически каждый – это очень ценная и полезная для здоровья ягода. Ее недаром прозвали дитем разума и солнца. За огромный период культивирования виноградных сортов, в настоящее время существует более восьми тысяч их разновидностей. И даже существует отдельная самостоятельная наука, которая получила название ампелография, изучающая сорта данной великолепной ягоды. Винограды могут быть столовыми, винными […]

Читать полностью

Вино из Лидии в домашних условиях

8 сентября 2018, Автор: admin Опубликовано: 16:53

Виноград Лидия – этот популярный сорт среди современных российских дачников. Дело в том, что он каждый год приносит богатый урожай и не требует особого ухода. Этот виноград обладает необычным вкусом и характерным ароматом, который преобладает в любых напитках, приготовленных с таким виноградом. Именно из-за такой особенности его не жалуют гурманы с утонченными вкусами. Зато всегда […]

Читать полностью

Болезни молодого вина и способы их устранения

30 августа 2018, Автор: admin Опубликовано: 10:36

Если нарушена технология приготовления, применяется некачественное сырье или нарушаются правила хранения, это может привести к развитию различных болезней домашнего вина. В зависимости от разновидности и этапа развития выявленной болезни определяется возможность спасти винный материал. Рассмотрим более подробно болезни вина и способы их устранения. Какие бывают болезни у домашнего вина? Нет ничего более досадного, чем вложить […]

Читать полностью

Дает ли виноград из прохладного климата вино

2 апреля 2018, Автор: admin Опубликовано: 14:45

В далеком прошлом винодельни жестко привязывались к месту с конкретными климатическими условиями, в особенности к теплым географическим районам, к примеру, Средиземноморью или Калифорнии. В конце прошлого столетия такое положение дел стало меняться. Не так давно Ассоциация виноградного производства Миннесоты проводила собственную ежегодную конференцию по виноделию и винограду. В рамках этого мероприятия посетители смогли отведать вина […]

Читать полностью

Виды дегустаций вина

2 апреля 2018, Автор: admin Опубликовано: 14:44

Зачастую великолепное или просто хорошее вино люди употребляют, по сути, не чувствуя его вкуса. Далеко не каждый может воспринять то, что предлагается, так как многие чрезмерно увлечены разговором, кто-то перед этим съел слишком острую или ароматную пищу, забивающую все рецепторы, а кто-то выпил другой спиртной напиток. Также невозможно правильно распробовать вино при простуде. Рассмотрим, как […]

Читать полностью

Какое вино производит Корея?

11 марта 2018, Автор: admin Опубликовано: 16:32

В Корее виноградное хозяйство началось еще в конце четырнадцатого века. В то время виноград был завезен в страну миссионерами из западных стран. Однако современное развитие и выращивание винного винограда, доступное для корейских способов и человеческих ресурсов, не начиналось официально до конца семидесятых годов прошлого века. Первое вино данного сорта было названо Majuang. Это название имеет […]

Читать полностью

Калифорнийское вино

11 марта 2018, Автор: admin Опубликовано: 16:31

Мало кто знает, что Google в ответ на запрос «Калифорнийское вино» выдает около 40 миллионов результатов поиска. Любопытно то, что соколы, совы, летучие мыши, овцы и куры – эти существа калифорнийские виноделы эксплуатируют для борьбы с вредителями винограда в процессе его выращивания. Вино в Калифорнии Калифорния считается самым успешным американским штатом в плане производства вина. […]

Читать полностью

Медовое вино

26 февраля 2018, Автор: admin Опубликовано: 16:30

Многообразие видов и сортов вина просто удивляет. Однако среди ценителей этого напитка много людей, которые считают, что лучшее вино – это домашнее. И это не всегда связано со вкусом или каким-то изысканным запахом напитка. Все намного проще. Дело в том, что при приготовлении домашних вин применяются исключительно натуральные продукты. Поэтому от них пользы будет больше. […]

Читать полностью
 Page 1 of 5  1  2  3  4  5 »