***
Виноделы из Кубани и Крыма взялись за производство ограниченной коллекционной марки вина под названием «Крымский мост». Они хотят выпустить лишь 38 тыс. бутылок с уникальным напитком. Примечательно, что разработки будут вести не вместе, а по отдельности. Каждый из заводов будет представлять свое лучшее вино. Марочные вина заложат уже в 2015 г., а вот можно будет открыть их спустя четыре года. Именно тогда рассчитывают открыть движение по мосту, проложенному через Керченский пролив.

Новый алкоголь

Прежде чем вино попадет в бочку, подвергнут ее испытанию паром и огнем. Таким образом, удастся не только закалить емкость. Обжиг позволяет по-особенному закалить древесину. Напиток получит в итоге от обожженной древесины нотки кофе, ванили. Румяной хлебной корочки. Кстати, бочки, изготовленные в Крыму и на Кубани, приобретают виноделы из Франции, так как они и впрямь помогают сделать вино особенным по вкусу.

В 2015 г. в «Фанагории» собираются заложить особую партию напитка. На протяжении 2-х лет в бочках, изготовленных из дуба, который растет на Кавказе, будут выдерживать напиток. Его откупорят только тогда, когда проведут торжественное открытие моста через Керченский пролив. К реализации проекта привлекли лишь пять виноделен Крыма, Кубани.

Каждый винодельческий завод выбрал лучший сорт вина – «визитка» производства. Так, например, недалеко от моста находится хозяйство «Шато Тамань». Ягоду уже собрали, и труд по сбору был ручным. Из 100 сортов на 6-и тыс. га выбрали лишь три для производства белого вина. В итоге они смогут создать и составить особый букет напитка. Сейчас он уже бродит в специальных емкостях. Также огромный сюрприз ко Дню рождения готовят на другой стороне моста, там, где находится легендарная «Массандра».

Спустя 4 года в мире в самых больших винотеках появится ограниченная партия – «Крымский мост». На каждой винодельне выпустят около 19 тыс. бутылок. Столько тысяч метров разделяют материк и полуостров. Проект беспрецедентный. Повод подходящий. Строители хотят сдать объект спустя 3 года. Открытие движения состоится в 2019 г. Для связи между материком и полуостровом проложат авто- и ж/д дорогу. Пропускная способность моста – до 40 тыс. авто/сутки. Корабли будут проходить без помех.

Для справки

Прошло более 50 лет со дня, когда на земле Фанагории (античный городок) основали самое первое винодельческое предприятие, которое назвали так же, как и местечко. История насчитывает многие десятилетия, но в ходе этого времени люди работали упорно, преодолели трудности времени и сделали свои яркие достижения. Был сформирован «внутренний облик» предприятия и с тех пор производят вина наивысшего качества. Ежедневно пополняются летописи новыми достижениями и хронологическими записями. За 50 лет предприятие получило массу наград, участвуя в престижных международных и отечественных конкурсах. На его счету 7 Гран-при, более 200 медалей. Все это говорит о качестве продукции.