Виноград Ромео относится к среднепоздним столовым сортам. Урожай необходимо собирать в последней декаде августа, либо во второй декаде сентября. Ягоды следует срывать вовремя, поскольку опоздание вызывает быстрое растрескивание плодов. Описание сорта Гроздья Ромео обладают правильной формой в виде конусов, и весьма крупными размерами. В среднем масса спелой грозди достигает 1 килограмма и более. Грозди являются […]

Виноград Хаджи Мурат обладает ягодами синего оттенка и крупными гроздьями. Он относится к сортам ранней и средней зрелости. Благодаря своим неповторимым качествам, он завоевал симпатии любителей винограда и вина. Уникальный приятный вкус дает возможность получать особенные домашние вина красного оттенка. Описание сорта Плоды Хаджи Мурата созревают к началу сентября. Данный виноград характеризуется высоким рыночным спросом, […]

В последнее время самогоноварение пользуется все большим спросом. Это связано с тем, что качество спиртного, представленного на магазинных прилавках, не всегда соответствует высоким требованиям, да и стоимость его весьма высокая. Применяя в виде сырья для браги разные компоненты, можно в домашних условиях получить дистиллят разного вкуса и качества. Не секрет, что виноград является чуть ли […]

Как правило, виноград созревает в конце августа, благодаря большому количеству солнечного света, получаемого во время созревания ягод. Эту вкусную сладкую частичку лета хочется продлить до окончания осеннего периода, когда на улице уже давно прохладно и сыро. Благодаря долговременному хранению без вреда винограду, с сохранением вкуса и сочности, сорт Марадона является любимцем дачников. Описание сорта Виноград […]

Домашнее приготовление вина – это занятие, которое включает немало тонкостей. Без них приготовить напиток высокого качества будет трудно. Самой распространенной проблемой, которую могут встретить виноделы, становится уксусное скисание вина – начало уксусного брожения. Этому процессу подвергаются не только молодые, но и зрелые вина. Уксуснокислые бактерии довольно быстро распространяются, превращая продукт в безнадежно испорченную жидкость. Она […]

О том, что вино – это продукт переработки виноградных ягод, знают все. Однако выяснилось, что этот чудесный напиток можно получить и из виноградных листьев. При этом результат будет совсем не хуже привычного вина. Давайте узнаем, как приготовить вино из виноградных листьев. Советы по подготовке Если вы самостоятельно приняли решение приготовить винный напиток из листвы винограда, […]

Многим нравится весело проводить время, встречаться с приятелями, пить вкусное качественное вино. Ну а когда эти праздники затягиваются, велика вероятность, что наутро вы столкнетесь с такой неприятностью, как запах перегара. Чтобы понять, как избавиться от него, необходимо рассмотреть причины, по которым он появляется. Как возникает перегар? В любом алкогольном напитке содержится разное количество этилового спирта. […]

Нередко важные события и праздники сопровождаются бутылочкой шампанского. У многих людей этот напиток ассоциируется с самыми запоминающимися в жизни моментами. Рассмотрим шампанское в другом свете, приготовив интересные несложные коктейли в домашних условиях. Общие рекомендации по приготовлению коктейлей Шампанское в коктейлях нельзя ни в коем случае встряхивать, поскольку напиток сильно пенится. Если нужно размешать, то аккуратно […]

Винный камень в вине – это осадок, имеющий вид кристаллов коричневого или бордового оттенка, которые выпадают в процессе производства вина за счет выдержки, брожения и во время его обработки. Как используется винный камень? Винный камень – это сырье для производства винной кислоты, в выпечке хлеба, кулинарии, электрохимии, окраске текстиля. Зачастую кристаллы формируются на дне бочек, […]

Многие люди отдыхают в выходные дни в приятной компании. Можно приготовить ужин из вкусных рыбных блюд, запить их вином. Перед тем, как организовать удачное мероприятие, рекомендуется изучить советы и правильно выбрать вино, подходящее к рыбе различных видов и сортов, Вино к морской рыбе Почти все разновидности морской рыбы имеют в своем составе соль, которая фактически […]