Компания «Climadiff» — специалист номер один на рынке винных шкафов во Франции. Мало, кто знает о том, что компания объединяет в себе две культуры. В продукции сливаются в одно целое стремление к технологической проработке продукта, а также страстная любовь к вину. Казалось бы, невозможно достичь лидерских позиций в выбранном направлении за столь короткий промежуток времени, […]

Белое вино – напиток, который изготавливают как из белых, так и из розовых или красных сортов винограда. Специалисты ведут его производство в условиях ферментации и только после удаления кожицы с винограда. Из-за того, что они удаляют кожицу, вино приобретает более светлый оттенок. Общеизвестно, что сок мякоти ягод большинства сортов винограда не выделяет краски, т.е. бесцветен […]

Те, кто занимаются производством вина сегодня, не могут устоять перед искушением и не использовать искусственные добавки. Все производители поступают по-своему, но, как правило, они выдают столовые вина за «выдержанные» и «марочные». Иногда напиток готовят из смеси спирта, сахарного песка, уксуса, воды, которую подкрашивают либо растительным красителем, либо чаем. Один из экспертов на одном из винзаводов […]

Многие по незнанию считают вино – обыкновенным дополнением к праздничному столу. На деле же оно не только дополнение, но и чуть ли не главный ингредиент блюд. Как показывает опрос, большинство россиян считают должным покупать одну-другую бутылочку напитка ко Дню Рождения, Юбилею и т.д. Совсем не многие считают, что она должна быть в холодильнике всегда для […]

13 марта стало действительно «черным днем» для руководства завода «Вилаш». Дело в том, что его решили посетить оперативники Управления по борьбе с экономическими преступлениями и противодействию коррупции. Как оказалось, они не зря заглянули на огонек на предприятие, принадлежащее группе компаний братьев Гасымовых. Полицейские обнаружили, что на белое вино клеили акцизные марки, которые были датированы 2012 […]

Э. Моралес – глава латиноамериканской Республики Боливия. Как стало известно журналистам, он предложил подарить человеку, который взойдет и займет место Папы Римского, особый подарок. На его взгляд, новоизбранный понтифик оценит вино, но не простое, а особенное. Его изготовят из листиков коки. Листья коки жители Боливии жуют в течение многих-многих лет. После того как Э. Моралес […]

Эх, наконец-то, в Интернет-магазине можно приобрести розовое вино «Miraval» 2012 г., которое было выпущено в ограниченном количестве. Оно будет пользоваться спросом среди любителей напитка, так как носит имя Б. Питта и А. Джоли, которые составляют пару и известны не только в Голливуде, но и во всем мире, а также М. Перрена (винодел-француз). Напиток поступил в […]

Представитель пресс-службы Росалкогольрегулирования сообщил журналистам примечательную информацию. Оказалось, что сотрудники ведомства решили объявить войну дешевому вину в пакетах. Вскоре оно исчезнет с прилавков торговых центров и магазинов. Из-за введения подобного нововведения пострадают четыре крупных винодельческих завода Краснодарского края. В числе пострадавших следующие предприятия – ООО «Долина», РПК «Славянский», РПК «Красноармейский», ППК «Северский». Они производили совокупно […]

Наконец, свершилось то, чего долгие годы ждали аллергики. Ученым удалось изобрести гипоаллергенное вино. Ученые из Германии, Англии и Испании объединились, начав работу над совместным проектом, название которого – «SO2SAY». Итогом их сотрудничества стало изобретение напитка, в котором отсутствует соли серной кислоты. Информация о его создании была опубликована во всемирной паутине, но, к сожалению, соответствующего подтверждения […]

Виноделы города Напа сделали обескураживающие заявление, которое напрямую касается калифорнийских вин. Дело в том, что они берутся за возрождение технологии состаривания напитка. Она использовалась на протяжении многих столетий, но потом была забыта. Теперь же пришло время изменить ситуацию в обратную сторону, занявшись ее возрождением и внедрением в винодельческое хозяйство. Конечно, внедрение забытой технологии будет происходить […]